Etusivu > Ajankohtaista > Ruokaa jäi yli, kelpaisikohan naapurille - kokeilu alkaa Helsingissä

Ruokaa jäi yli, kelpaisikohan naapurille - kokeilu alkaa Helsingissä

Syömäkelpoista ruokaa päätyy kotitalouksissa vuosittain roskiin 120 - 160 miljoonaa kiloa eli noin 500 miljoonan euron edestä. Helsinkiläisessä taloyhtiössä kokeillaan, onnistuisiko ylijäävän ruoan jakaminen naapuruston kesken.

Helsinkiläinen noin 200 asukkaan taloyhtiö Roihuvuoressa osallistuu kokeiluun, jossa selvitetään, millä ehdoin kotitalouksissa yli jäävän ruoan jakaminen voisi olla mahdollista. Kokeilu päättyy helmikuussa 2013.

Saa Syödä! -kokeilussa taloyhtiön kylmäkellariin on järjestetty ruoan jakopiste "Herkkupesä". Sinne voi viedä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, avaamattomia ruokapakkauksia, joissa on vielä parasta ennen -aikaa jäljellä, tai samana päivänä valmistettuja ruokia. Taloyhtiön muut asukkaat voivat ottaa syötäväkseen Herkkupesään varastoituja ruokia.

Tieto Herkkupesään jätetystä ruoasta välittyy Facebook-sivun ja yhteisen blogin välityksellä. Hankkeessa etsitään myös muita tapoja viestien välittämiseksi. Palvelu muovautuu asukkaiden kokemusten perusteella kokeilun edetessä.

Hankkeen aikana asukkaat saavat suosituksia ja tietoa siitä, millaisia ruoka-aineita kannattaa jakaa, kauanko ne säilyvät parhaiten ja mistä tunnistaa pilalle menneen ruoan.

www.saasyödä.fi

Lähde: Motiva Oy

Julkaistu: 26.11.2012 10:30